Svatební hostina

Prostor vhodných k uspořádání svatební hostiny zajišťujících veškeré gastronomické služby je v areálu zámku Červený hrádek hned několik.
V přízemí zámku se nachází zámecká restaurace , která poskytuje prostor pro maximálně 40 osob – dle uspořádání stolů.
Pro komornější hostiny je velmi vhodná zahradní restaurace – zámecká oranžerie .
Samostatně stojící budova s prosklenou stěnou a východem ústícím na zatravněnou plochu je ideální pro svatební oslavy v letních měsících.
K oranžerii je možné přistavit party stan.
V chladnějších měsících doporučujeme pro menší skupiny hostů pronájem salónku v 1. patře zámku.
Salónek je vybaven barem. Kapacita zámecké oranžerie i salonku je 25 osob.

Další možností pro konání svatební oslavy je zámecká vinárna , jejíž kapacita je 40 osob.
Vinárna disponuje vlastním barem a je vhodně umístěna stranou od ostatních návštěvníků zámku.
Ve vinárně je možné využít naší speciality a uspořádat zde středověkou svatební hostinu.

Pro větší počet hostů je vhodným místem pro svatební hostinu rytířský sál s kapacitou až 120 osob dle uspořádání svatební tabule.
V případě zájmu o tyto prostory doporučujeme zarezervovat si na matrice poslední obřad pro daný svatební termín.
Svatební tabuli v sále připravíme ihned po obřadu, během focení novomanželů v zámeckém parku.

Na přání jsme schopni připravit hostinu ze speciálních surovin nebo přizpůsobit podávané pokrmy dietním požadavkům.

V případě Vašeho zájmu pro Vás rádi připravíme dekoraci svatební tabule, v tomto případě si účtujeme poplatek dle náročnosti přípravy a ceny použitého materiálu.

Předkrm

  • 70g
    Šunkový kornoutek s křenem a šlehačkou, ozdoba, bílé pečivo
    59,- Kč
  • 100g
    Sýrový kornoutek s křenem a šlehačkou, ozdoba, bílé pečivo
    59,- Kč
  • 150g
    Restovaná kachní játra s domácím chlebem
    67,- Kč
  • 100g
    Roastbeef s holandskou omáčkou
    85,- Kč
  • 200g
    Plněná rajčátka šunkovou pěnou, toast
    60,- Kč
  • 125g
    Mozzarella s rajčátky, toast
    65,- Kč

Hlavní Chod

  • 200g
    Pečená krkovice, moravské zelí, domácí houskový knedlík
    145,- Kč
  • 200g
    Domácí svíčková s houskovým knedlíkem zdobená brusinkami a šlehačkou
    179,- Kč
  • 200g
    Zvěřinová svíčková s houskovým knedlíkem zdobená brusinkami a šlehačkou
    179,- Kč
  • 350g
    Jehněčí kolínko na listovém špenátu, šťouchaný brambor
    279,- Kč
  • 350g
    Konfitované kachní stehno, červené zelí, variace knedlíků
    225,- Kč
  • 250g
    Plněná panenka parmskou šunkou a sušenými rajčaty s kopečkem šťouchaných brambor
    220,- Kč
  • 200g
    Filátko z candáta se smetanovým špenátem, opečený brambor
    238,- Kč
  • 200g
    Kančí kousky na divoko, jasmínová rýže
    250,- Kč
  • 200g
    Kuřecí prso supreme s grilovanou zeleninou a pečenými bramborami
    189,- Kč

Polévka

  • Svatební kaldoun se špekovými knedlíčky
    39,- Kč
  • Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou
    39,- Kč
  • Jemná hříbková polévka
    39,- Kč
  • Zvěřinový vývar s bylinkovými nočky
    39,- Kč